Vino tinto orgánico Blend

Descripción

Vino tinto orgánico sin fructosa de la Bodega Weiss, especialmente pensado para personas con intolerancia a la fructosa o intolerancia a la histamina.

Mediante una selección especial de las uvas y un proceso de elaboración controlado, se minimiza el azúcar residual y se eliminan las histaminas. Incluso en vinos tintos, que suelen ser verdaderas “bombas” de histamina.

Vino orgánico Blend, Cuvée de Merlot y Blaufränkisch, seco Cuvée de 70% Merlot y 30% Blaufränkisch, envejecida en barrica durante 18 meses.

Con dominio frutal y magnífica integración de la madera. Posee una agradable estructura de taninos y presenta un final logrado.

Sugerencia de maridaje: ternera y cerdo a la parrilla o asado, caza y aves silvestres, platos de carne potentes, quesos ligeramente especiados.

Temperatura óptima de servicio: 18°C 14,5% vol. alcohol, 4,7‰ acidez

Guía Falstaff de vinos tintos: 91 puntos GENUSS.wein.pur: 89 puntos

• Vino tinto seco
• 100% orgánico
• Fructosa menos de 0,4/l
• Sorbitol por debajo del límite de detección
• Contenido residual máximo de histamina: 0,043mg/l
• Vegano