por admin | May 19, 2022 | Información
Cuando nos detectan intolerancia a la fructosa nos planteamos si podemos consumir lactosa, ya que existe mucha gente que se le diagnostica con diversos tipos de intolerancias alimentarias. Una vez que vamos a consulta, los especialistas nos dan una lista de alimentos...
por admin | May 11, 2022 | Información
Descubrimos la intolerancia a la fructosa en nuestro hijo, cuando tenía 6 años, ya que tenía dolores constantes de barriga. Hicimos miles de pruebas para descartar cualquier patología, se la diagnosticaron a partir de una prueba de hidrógeno aspirado, intolerancia...
por admin | Ene 27, 2021 | Información
Desde tiempos ancestrales, las especias son grandes aliadas en la cocina de todo el mundo. En nuestra cultura, nos encanta cocinar con especias suaves, que dan un toque especial a nuestros platillos. Son un excelente sustituto de la sal o el azúcar, según su tipo de...
por admin | Oct 6, 2020 | Información
Es necesario distinguir entre cacao y chocolate. El cacao es una fruta de origen tropical, proveniente del árbol de cacao. Las semillas se utilizan en la elaboración del chocolate. El cacao históricamente data de la época en que los mayas, cultivaban su semilla para...
por admin | Ago 3, 2020 | Información
Cuando descubrimos que tenemos intolerancia a la fructosa, pensamos en cómo vamos a obtener las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita. Las vitaminas son sustancias orgánicas que se encuentran en frutas, verduras y otros alimentos, indispensables para el...
por admin | May 6, 2020 | Información
El sorbitol es un azúcar alcohol, también conocido como polialcohol o poliol. Se encuentra de forma natural en diversas frutas como la manzana, peras, melocotones, albaricoques. También se encuentra en verduras como la coliflor, guisantes, apio, pimiento verde,...
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