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Consumo de lactosa en la intolerancia a la fructosa

Consumo de lactosa en la intolerancia a la fructosa

Cuando nos detectan intolerancia a la fructosa nos planteamos si podemos consumir lactosa, ya que existe mucha gente que se le diagnostica con diversos tipos de intolerancias alimentarias. Una vez que vamos a consulta, los especialistas nos dan una lista de alimentos...
Intolerancia a la fructosa en niños

Intolerancia a la fructosa en niños

Descubrimos la intolerancia a la fructosa en nuestro hijo, cuando tenía 6 años, ya que tenía dolores constantes de barriga. Hicimos miles de pruebas para descartar cualquier patología, se la diagnosticaron a partir de una prueba de hidrógeno aspirado, intolerancia...
Las especias, grandes aliadas en tu cocina!

Las especias, grandes aliadas en tu cocina!

Desde tiempos ancestrales, las especias son grandes aliadas en la cocina de todo el mundo. En nuestra cultura, nos encanta cocinar con especias suaves, que dan un toque especial a nuestros platillos. Son un excelente sustituto de la sal o el azúcar, según su tipo de...
Vitaminas en la intolerancia a la fructosa

Vitaminas en la intolerancia a la fructosa

Cuando descubrimos que tenemos intolerancia a la fructosa, pensamos en cómo vamos a obtener las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita. Las vitaminas son sustancias orgánicas que se encuentran en frutas, verduras y otros alimentos, indispensables para el...
¿Qué es el sorbitol y dónde se encuentra?

¿Qué es el sorbitol y dónde se encuentra?

El sorbitol es un azúcar alcohol, también conocido como polialcohol o poliol. Se encuentra de forma natural en diversas frutas como la manzana, peras, melocotones, albaricoques. También se encuentra en verduras como la coliflor, guisantes, apio, pimiento verde,...