Magdalenas de trigo sarraceno

Magdalenas de trigo sarraceno

Este fin de semana nos pusimos manos a la obra y hemos horneado unas magdalenas de trigo sarraceno, a los peques les encantaron! Nunca había probado esta harina, y aunque es más pesada que la harina normal, tiene buen sabor, son muy fáciles de hacer. Aquí te comparto...
¿Miras todas las etiquetas del supermercado?

¿Miras todas las etiquetas del supermercado?

Cuando te detectan algún tipo de intolerancia alimentaria, es normal que empieces a mirar todos los productos del supermercado con lupa y comiences a preocuparte realmente por tu alimentación. ¿Quién no ha revisado las etiquetas de alimentos del supermercado? Yo creo...
Qué tal un risotto para el fin de semana?

Qué tal un risotto para el fin de semana?

Hoy preparamos un delicioso rissotto e funghi, un arroz cremoso tradicional italiano. A esta receta le agregamos solo un poco de champiñones para darle sabor, pero si te sientan mal, puedes sustituirlo con cualquier verdura que te siente bien o con el zumo de un limón...
¿Cómo se detecta la intolerancia a la fructosa?

¿Cómo se detecta la intolerancia a la fructosa?

Las intolerancias alimentarias son reacciones de nuestro cuerpo a determinados alimentos que no nos sientan bien por alguna razón fisiológica, y es por ello, cuando los síntomas son recurrentes, el momento en que debemos acudir al especialista del aparato digestivo,...